Existen muchas variedades y todas contienen muy pocas calorías. Asimismo, la cebolla posee muchas propiedades benéficas para la salud.

Calorías de la cebolla:

• La cebolla tiene 35 calorías por cada 100 g.

Otros valores:

• Proteínas 1.5 g

• Grasa 0.2 g

• Hidratos de carbono 9.0 g

Algunas bondades curativas de la cebolla:

• Contienen vitaminas A, B1, B2, C y E; minerales como el potasio, fosforo, calcio, sodio, hierro, magnesio y azufre.

• Depurativa.

• Antiséptica.

• Diurética.

• Remineralezante.

• Desinflamante de las vías respiratorias.

• Disolvente de cálculos renales y biliares.

• Ayuda a bajar la presión.

• Reduce el dolor reumático.

• Buena para trastornos cardiacos y de la circulación.