¿El consumo de salsa cátsup hace daño o es mala para la salud? La salsa cátsup contiene licopeno y este es benéfico para la salud, ya que:• Reduce notablemente el riesgo de padecer cáncer, sobre todo en el pulmón y en la próstata.
• Asimismo contribuye a reducir los niveles de colesterol en la sangre, por lo que puede afirmarse que el consumo de tomate disminuye el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares.
¿Entonces hace mal o no?
• No es mala, siempre y cuando se consuma con moderación, es decir, unas dos veces por semana, no más. Todo exceso resulta contraproducente.
• Recordemos que es un alimento procesado al que se la ha añadido una buena cantidad de azúcar, sal, conservantes y aditivos.
Nota: no se recomienda su ingesta en personas con problemas estomacales como gastritis o úlcera, así como en hipertensos.
Otros alimentos (aparte de la cátsup) que contienen licopeno:
• La sandía.
• El jitomate o tomate rojo y sus derivados:
» Salsas de tomate para pizzas o espagueti.
» O puré de tomate.