¿Qué es la levadura de cerveza?

• La levadura de cerveza es un conjunto de hongos microscópicos que tienen la propiedad de producir fermentaciones.

Contenido nutricional de la levadura de cerveza para el hombre:

• Las vitaminas que aporta de manera natural son: vitamina B1, B2, niacina, B6, B12, ácido pantoténico, biotina, ácido fólico y minerales como potasio, sodio, calcio, magnesio, hierro, fósforo y azufre, además contiene un elevado porcentaje de proteínas.

¿Para qué me sirve tomar la levadura de cerveza?

• Consumir levadura de cerveza contribuye a restablecer la flora intestinal, mejorando la digestión y disminuyendo los trastornos digestivos.

• Además, por las propiedades que contiene la levadura de cerveza puede actuar como auxiliar en el tratamiento de trastornos de origen nervioso como debilidad, fatiga, irritabilidad, insomnio y depresión.

• Asimismo, es bueno y se recomienda en presencia de serias enfermedades, como son la arteriosclerosis, la avitaminosis, la anemia, las intoxicaciones alimenticias, infecciones y afecciones intestinales, afecciones de la piel y la diabetes.