Los espárragos son los tallos y brotes tiernos de la esparraguera (Asparagus officinalis), planta de la familia de las Liliáceas. Este vegetal o verdura nos aporta interesantes propiedades nutritivas para la salud.

Para qué sirve el jugo de espárragos verdes:

• Ayuda en los casos de problemas de los riñones.

• Sirve para regular malestares glandulares.

• Es bueno en padecimientos de diabetes y anemia.

• Es usado como diurético.

• Ayuda a disolver los cristales de ácido oxálico en los riñones y por todo el sistema muscular.

• Sus propiedades medicinales reducen el ácido úrico.

• Muy bueno para problemas de la vejiga.

• Ideal para casos de reumatismo, neuritis, etc.


Nota importante:

• Siempre tome el jugo de espárrago combinado, nunca solo porque puede resultar irritante para los riñones ya que es bastante fuerte.

• Una buena combinación es con jugo de zanahoria.

• Asimismo, no se recomiendan los espárragos cocidos o de lata pierden el valor del alcaloide, el oxígeno, hidrógeno y las sales naturales que se encuentran en su estado crudo.