Es un fruto que produce el manzano, se caracteriza por su característico color rojo por fuera (aunque hay variedades en color verde claro y amarillo tenue), por dentro es blanco y su sabor es dulce y refrescante.

Es una especie tan antigua como la misma humanidad, se considera que el fruto prohibido por Dios en el relato bíblico del génesis era precisamente una manzana.

Pese a su gran variedad, es conocida en todo el mundo, sus propiedades nutricionales son muy conocidas, es utilizada en platillos, postres, bebidas y hasta para elaborar mascarillas de belleza.

Se puede degustar solo o acompañado, fresco o preparado, pero siempre será inconfundible su delicioso sabor.

Algunas características botánicas.

• Fruta oriunda del Asia central, actualmente se cultiva en prácticamente todos los rincones del planeta.

• Pertenece a la familia de pomáceas.

• El nombre científico de la manzana es pirus malus.

• El árbol del manzano donde se produce llega a medir de 10 hasta 15 metros.

• Las raíces del árbol, no son profundas, su tronco es recto y cubierto de escamas.

• El árbol vive desde 60 hasta 80 años, produce frutos desde los primeros tres años de plantado.

La ingesta de manzana es provechosa porque:

• La manzana contienen agua, hierro, calcio, vitaminas E y C, potasio y fibra.

• Ayuda a bajar los niveles de colesterol malo en la sangre.

• Reduce el riesgo de hipertensión y de enfermedades cardiovasculares.

• Es depurativa.

• Ayuda a bajar de peso.

• Es buena para controlar la diarrea.

• Es diurética.

• Buena para el sistema nervioso.

• Es antirreumática.

• Es estimulante.

• Depura la sangre.

• Es laxante.

• Es buena para conservar la juventud.

• Es anticancerígena.

• Ayuda a evitar el estreñimiento.

• Comer manzana ayuda a prevenir el sarro que se acumula en muelas y dientes.

• Ayuda en trastornos del hígado.

• Combate el ácido úrico.