La fruta ciruela contiene una buena cantidad de azucares, fibra, mucha agua y nada de grasas, por lo que resulta una fruta muy tonificante y depurativa. Pero sus mayores virtudes para la salud se deben a la elevada cantidad de pigmentos antioxidantes (en las ciruelas rojas) y la capacidad de actuar como regulador de las funciones intestinales. Las más saludables son las ciruelas rojas, que, en el momento de adquirirlas, deben ser maduras, jugosas y de carne blanda, pues son más digestivas que las variedades de carne dura.

¿Qué contiene la ciruela por cada 100 g?

• Kcal: 42
• Agua: 87.5 g
• Proteínas: 0.5 g
• Grasas: 0.1 g
• Carbohidratos: 10.5 g
• Fibra: 1.5 g
• Potasio: 190 mg
• Vitamina A: 16 mcg
• Vitamina C: 5 mg
• Lípidos: 0.10 g
• Colesterol: 0.0 g
• Sodio: 0.80 g
• Potasio: 195.0 g
• Calcio: 14.0 g
• Fósforo: 21.0 g
• Hierro: 0.40 g
• Retinol: 25.0 mg
• Fibra vegetal: 0.74 g