Es bien sabido que comer frutas y verduras es muy saludable, pero no debemos comerlas sin haberlas lavado, porque a veces por las prisas, por el lugar, por flojera, llegamos a consumirlas así como las compramos.
Si podemos enfermarnos por no lavarlas, hay riesgos, porque en la mayoría de veces las frutas y verduras son cosechadas con aguas negras y demás químicos, aunque si así no fuera, también a la hora de ser trasportadas las condiciones higiénicas no son muy buenas, por lo que contienen bacterias o gérmenes que ocasionan enfermedades a nuestro organismo (principalmente a nuestro estómago).
Enfermedades por comer frutas y verduras sin lavar
• Infección estomacal.
• Dolor abdominal.
• Fiebre tifoidea.
• Salmonella.
• Amibiasis.
• Gastroenteritis.
Para prevenir enfermedades es importante seguir los siguientes consejos:
• Antes de consumir las frutas y verduras lávelas muy bien con abundante agua.
• O use un desinfectante, lo venden en los supermercados.
• Es recomendable quitar las primeras hojas, de las verduras, como la lechuga o la col.
• Se aconseja lavar las frutas y verduras con cáscara, ya sea pepino, manzana, naranja, zanahoria, calabazas, sandía, uvas, papa, etc.
• Para las frutas o verduras de cáscara dura se aconseja lavarlas con la ayuda de un cepillo.
• Es importante que usted se lave sus manos antes de manipular los alimentos.
• Siempre tenga limpias sus tablas y cuchillos, para que no contaminen su verdura o fruta. Y no utilice NUNCA la misma tabla y cuchillo que uso para cortar su carne (a menos que los lave).
En conclusión, siempre es muy importante lavar bien las frutas y verduras antes de consumirlas por el bien de su salud y para disfrutar realmente su sabor.