Alergia e intolerancia alimentaria ¿es lo mismo?

¿Cuál es la diferencia entre la alergia y la intolerancia a algún alimento? Alergia e intolerancia alimentaria ¿es lo mismo? No son lo mismo. Equivocadamente, tendemos a usar ambos términos de forma indistinta. Sin embargo, son cosas diferentes. En ambos casos nos referirnos a una reacción adversa que tiene el cuerpo cuando se ingiere algún alimento en específico.


Diferencias de la intolerancia y alergias alimentarias• Pero hablar de alergia implica que el sistema inmunológico, encargado de defender al organismo de sustancias extrañas, no funciona bien y por eso se produce el efecto negativo.


• En cuanto a la intolerancia, dicho sistema no juega ningún papel, en cambio intervienen células del aparato digestivo cuyo funcionamiento normal se altera, dando como resultado un malestar.

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